日本の食卓のごはん

日本人の食卓に欠かせないのがお米。数年前にお米の不作が原因でタイ米が出回ったりしましたのですが、日本のお米の素晴らしさを改めて実感しましたね。

そんなお米が舞台になっているのが「おいしいごはん」というドラマ、そこに登場するお米たちはその種類により、陰ながらも色んな主張をし、登場人物の体と性格を作り上げているのかもしれません（大げさかしら？）
影の役者達それぞれの持ち味についての主張をちょっとだけインタビューしてみました。（出演しているお米の種類は、あくまでも私の独断と偏見による勝手な想像です）
●あきたこまち　さん
私の生まれ故郷、秋田県は、かの有名な美しい小野小町という歌人の生まれ故郷でもあるのですよ。


2007年平成19年産新米早くも販売開始！完全農薬無使用！【産直 香川県】自然農法玄米（こしひか... それにちなんで「いつまでも末永く、誰からも愛されるような品種になってほしい」と願いをこめて名付けられましたの。

‘もちもちっ’としたしっとり粘りがある食感です。冷めてもおいしいので「おにぎりなどに最適」だと評判です。

●ひとめぼれ　さん
ほっこり優しい食感に適度な粘りが特徴です。

出会った瞬間に「ひとめぼれ」してしまうような美しくて味が良いお米という意味で命名されました。

宮城県にある古川農業試験場にて誕生しました。

私の両親は「コシヒカリ」と「初星」です。

●コシヒカリ　さん
漢字では「越光」と書きます。

日本一多く栽培されている超人気者なんです。

私の特徴は、炊き上がった米のつぶが白く艶があって形が良い美男子（美女？）。

ちょうどよい粘りと弾力がかむ度に感じられて、ほのかな甘みと香りがあります。

その上冷めても美味しく食べてもらえるのです。


このような名わき役たちは、実はですね「おいしいごはん」視聴者の食卓とリンクさせてドラマに親近感を持たせる絶大な力を持っているような気がします。