コーヒーポットの選び方

コーヒーポットといっても、どんなものでもいいかというとなかなかそうではありません。

一口にどのコーヒーポットがドリップに向いているかと言っても、結局いちばん大事なのはその人の「慣れ」です。

ただのヤカンでも、極めてしまえばなまじ高いポットを使うよりも上手に注げるのかもしれません。

でも、これはあくまで極端な話です。実際にはヤカンで理想的な注湯を行うのは実質不可能だといっていいでしょう。やはり「餅は餅屋」ということです。ドリップポットを使うほうが確実です。

高いドリップポットと安いコーヒーポットものとを比較した場合に、注ぎ口のある位置（高さ）が違うのにお気付きでしょうか？　高いポットの方ではかなり高い位置に蓋よりもほんの少し低い程度に注ぎ口があるように作られています



このため、注ぎ口をドリッパーに入れてあるコーヒーの粉に近付けた場合でも、ポット自体の角度が保たれます

逆にコーヒーポットの注ぎ口が低いと、粉に近付けるためにはポット自身をかなり寝かせるようにしなければならず、高い位置から注がざるを得なくなり、結果として湯の勢いが強くなりがちです

また、ポットのバランスの関係からも、注ぎ口が高い位置にあるものの方が安定がいいようです

比較的見落としがちなポイントですが、コーヒーポットは 注ぎ口の位置が高いものを選ぶ とそれだけでも随分注ぎやすくなります