コーヒーカップの上手な選び方

コーヒーカップはどんなカップを使ってもコーヒーの味は同じだと思っていませんか？ 素材が違えば口当たりも変わって感じられますし、厚みが違えば保たれる温度も変わってきます。 コーヒーは熱すぎるより少し冷めた方が味がはっきり分かります。 おいしいと感じられる温度の下限は60℃までなのです。 コーヒーを注ぐ前にカップを温めておくのはもちろん、ソーサー（皿）やスプーンも温めておいたり、断熱材としてクロスを敷いておくなども、保温にはさらに効果を発揮します。 カップの素材には、陶器や磁器、ガラス、ホーロー、ステンレスなどがあります。このうち、実際に多く使われているのは、陶器と磁器です。 陶器のカップは、器自体に少し厚みがあるのです。雰囲気に暖かみがあります。 一方、磁器のカップは陶器に比べ丈夫です。透き通るような白さと滑らかさが特徴。優雅なもの、繊細なもの、シャープな印象のものなどデザインもさまざまですのです。こちらはシーンに合わせて選んでみるのが素敵なコーヒーカップの選び方ではないでしょうか。